甘辛梅だれのふんわり豆腐つくね

さっぱりとした豆腐つくねに、酸味のきいた梅だれが好相性。大根おろし&青じそが、そのおいしさを引き立てます。
甘辛梅だれのふんわり豆腐つくね
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コツ・ポイント

成形したたねはラップに並べるとスムーズにはがせて、形をくずさずにフライパンに並べられます。
(1人分314kcal、塩分3.6ɡ)

掲載情報
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オレンジページ 2015年6月17日号
★「盛り上がる家飲みおつまみ」特別付録つき! ★「くずし豆腐」のすすめ。 ★「菱田屋」の主人、フライの極意を語る。 ★小さなびんで漬ける梅酒
発売日:毎月2日、17日    特別定価:400円(税込み)