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豚肉とアスパラのロール焼き

こんがりと焼いた豚肉のうまみで、アスパラの甘みが際立ちます。
豚肉とアスパラのロール焼き
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コツ・ポイント

ピーラーでむくことで、下のほうの堅い部分も中まできちんと火が通り、口当たりもよくなります。(1人分269kcal、塩分1.6ɡ)

掲載情報
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フライパン料理がどんどんうまくなる!
野菜がシャキシャキになる野菜炒めや、肉や魚介をジューシーに食感よく炒めるレシピ、せいろや蒸し器がなくてもできる野菜蒸しや茶碗蒸し、餃子やビッグオムレツなどの焼きもの、少ない煮汁でうまみのつまった煮ものなどバラエティ豊か。それぞれの調理法で、「1つの素材」「2つの素材」「3つ以上の素材」などステップを踏んで、わかりやすく説明しています。全レシピ数110品のおトクな一冊です。
発売日:2011年12月5日