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帆立と大根のサラダ

食べるときは、みずみずしい大根に帆立ごとドレッシングをよくからませてどうぞ。
帆立と大根のサラダ
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コツ・ポイント

野菜や豆などの新芽、スプラウトはビタミンやミネラル、酵素を多く含む栄養的に注目の食材です。大根と帆立が白色なので、スプラウトは紫色が美しいラディッシュを使いましたが、お好みでどうぞ。

掲載情報
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作りおきで毎日おいしい! NYスタイルのジャーサラダレシピ
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著者:りん ひろこ    価格:1,200円(税抜)