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なすの梅みそ天ぷら

オレペ読者がいちばん好きな調理法!【なすの肉詰め】外サクサク、中はふんわりの食感の差がたまらない!梅の酸味で食欲をほどよく刺激されます。
なすの梅みそ天ぷら
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コツ・ポイント

【輪切り詰め】
なすを厚めの輪切りにして、肉だねをはさむもっともシンプルで作りやすい詰め方。小ぶりだから揚げものも失敗なく作れます。

肉だねが大胆にはみ出るくらいつめるとジューシー感◎ですよ!
(1人分389kcal、塩分1.2ɡ)

掲載情報
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オレンジページ 2015年7月17日号
ほぼ1冊まるごと夏野菜たっぷりスペシャル! 68Pの特別付録つき!「ワタナベマキさんのひんやり和のおやつ」 ★オレペ読者はこれを選んだ!BESTなすレシピ2000-2015 ★薬味を楽しむひんやり麺 ★苦さ控えめ!ゴーヤーおかず
発売日:2015年7月2日    特別定価:400円(税込み)