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じゃがいもとじゃこのお好み焼き風

小麦粉の代わりにじゃがいもを使用。もちっとした食感にじゃこの風味と薬味が合います。
じゃがいもとじゃこのお好み焼き風
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コツ・ポイント

フライパンはフッ素樹脂加工のもので、サイズは直径21cmが使いやすいでしょう。中までじっくり火を通すため、火加減は終始弱火です。

掲載情報
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