蒸し魚のトマトだれ添え

トマトだれはポン酢代わり。さっぱりとして、色みも映えて美しい一皿。
蒸し魚のトマトだれ添え
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コツ・ポイント

鯛は塩をしておくと臭みや余分な水分が出るとともに下味がついて、トマトだれの味となじみ、おいしくなります。

掲載情報
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