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ゆでえびのねぎ味噌添え

まろやかな白味噌だれにわけぎを加えて鮮やかなグリーンに。ゆでたえびに添えて彩りよく。
ゆでえびのねぎ味噌添え
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コツ・ポイント

えびは頭をつけたまま背開きにするだけで、見た目が華やかになります。ねぎ味噌は、ラップで包んで縛り、円錐形にととのえて先を切って絞り出すと洒落た演出に。

掲載情報
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