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たらの和風ソテー

醤油に漬けた生姜は辛みがやさしく、刻んでたっぷりといただけます。たらとの相性のよさに驚くでしょう。
たらの和風ソテー
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コツ・ポイント

生姜醤油は熱いフライパンで焦がして香りを立たせてから魚にからめると、魚の生臭みが消えて香ばしくおいしそうな香りがつきます。

掲載情報
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