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鯛のカルパッチョ風

青梅醤油に梅肉をプラスして、食感のアクセントが楽しい梅肉醤油に。鯛をさっぱりと味わえます。
鯛のカルパッチョ風
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コツ・ポイント

青梅醤油に梅干しを加えることで、たれの味にさらに深みが出ます。美しく盛りつけることもポイントです。

掲載情報
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