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水菜としいたけ、干しえびのあえもの

だしの出る素材と香味野菜を使ったうま味たっぷりのおかずです。
水菜としいたけ、干しえびのあえもの
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コツ・ポイント

【水菜】
見た目はあっさりとして繊細な感じですが、栄養バランスが取れています。にらのような独特のクセもないから、扱いやすいんですね。ただカサが多いので生のままだとそれほど量が食べられません。そんなときにはさっと加熱したり、煮ものにするといくらでも食べられます。食べ過ぎても太る心配はほとんど無用です。
(エネルギー47kcal、塩分0.8g/一人分)

掲載情報
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