ポテ
豚肉や鶏肉をキャベツやじゃがいもなどの野菜といっしょにことことと柔らかくなるまで煮るスープ料理です。手間がかからず、まろやかでやさしい味に仕上がります。骨つきの鶏もも肉とブロックのベーコンを入れているのでうまみは十分。
掲載情報
愛蔵版 クイーン･アリスの永久保存レシピ
15万人に愛されたロングセラーがビニールクロスの愛蔵版になって新装再登場。このレシピ、誰か来る日のわたしの大事な“虎の巻”。読者からは「シェフのレシピはおいしさが違っていました。感動しました」「自分で作って、あまりのおいしさにびっくり」など喜びの声を多数いただいています。全220品。
