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マッシュルーム入り懐かしハンバーグ

LEE
わが家でリクエストの多いつけ合わせといえば、ポテトサラダかマカロニサラダ。おみそ汁とごはんを添えて、ザ・晩ごはんの完成です。
マッシュルーム入り懐かしハンバーグ
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コツ・ポイント

つけ合わせ1:ポテトサラダ
[材料・2人分]
・じゃがいも 3個
・ピーマン 1個
・ハム 2枚
・玉ねぎ 小1/2個
・寿司酢 大さじ2〜3
・マヨネーズ 大さじ2〜3
・塩、こしょう 各適量
※寿司酢の代わりに、酢大さじ2と1/2に、砂糖大さじ2、塩小さじ1/4を混ぜたものでもよい。
[作り方]
1.じゃがいもは皮ごとゆで、串がすっと通るくらいにやわらかくゆでる。
2.熱いうちに皮をむき、つぶす。玉ねぎを薄切りにし、じゃがいもと合わせ、粗熱が取れたら寿司酢を混ぜる。
3.ピーマン、ハムは細切りにする。
4.2と3を合わせてマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。

つけ合わせ2:ゆでブロッコリー&プチトマト
[材料・2人分]
・ブロッコリー 4房
・プチトマト 2個
・塩 適量
[作り方]
1.ブロッコリーは沸騰し塩を加えた湯で2〜3分ゆで、ザルに上げておく。
2.プチトマトは洗って、横半分に切る。

掲載情報
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