雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

小さめハンバーグのトマトソース

LEE
こんがり揚げたじゃがいもと、うま味のあるほうれん草を添えるのがうちの定番です。
小さめハンバーグのトマトソース
now loading...

コツ・ポイント

つけ合わせ1:ほうれん草の蒸し炒め
[材料・2人分]
・ほうれん草 1/2束
・塩、こしょう 各適量
・オリーブオイル 大さじ1

1.ほうれん草は4cm長さに切る。
2.フライパンに1を入れて塩、こしょう、オリーブオイルを振り、フタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
3.フタを取り、全体をさっと炒める。

つけ合わせ2:じゃがいもの素揚げ
[材料・2人分]
・じゃがいも 小2個
・塩 少々
・サラダ油 適量

[作り方]
1.じゃがいもは皮ごとよく洗って水気をふき、半分に切る。
2.小さなフライパンにサラダ油を2cmほど入れて温め、1を入れて竹串がすっと通るまで、じっくりと揚げる。油をきって、塩を振る。

掲載情報
Cec3a7a20f9f2453fb7507c25a9bb0cc
LEE 2015年10月号
秋のファッション開幕LEE10号はマッキントッシュ フィロソフィーのチェック柄バッグが付録!特集は「毎日パンツ派の秋コーデ計画」、「きれい見えスニーカー&どこまでも歩けるパンプス」、新発売のお手軽調味料を読者投票でご紹介する「ハピうま大賞2015」、など今月も読みどころ満載です!
発売日:2015年9月7日    定価(付録つき通常版):760円(税込)    定価(コンパクト版):640円(税込)