雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

薬味たっぷり焼きやっこ

いつもは副菜扱いの“冷ややっこ”も、衣をつけて焼くだけでメインおかずに昇格。ほんのり梅味が決め手です。
薬味たっぷり焼きやっこ
now loading...

コツ・ポイント

※梅びしお
一般に売られている練り梅には、かつおエキスやアミノ酸が加えられているものが多いの
で、シンプルに「梅、しそ、塩」だけで作られたものを購入しています。種がないのでおにぎりに、パスタに、調味料として大活躍!

ゆずの皮やゆずこしょう、木の芽、ラー油など冷ややっこに合うトッピングなら、なんでも合うのでお好みでどうぞ!薬味は、たっぷりめがおいしいです!

掲載情報
920667a7b3c3fa48d296f08a27a4d2f3
あな吉さんのゆるベジ10分レシピ
おいしいものは食べたいし、大好きな人にも食べさせてあげたい。毎日の食事で健康になりたいし、なってほしい。もっと野菜が食べたい、食べてほしい。でも、毎日の食事の支度に、そんなに時間はかけられない…。そんな切実な願いをすべて叶える10分クッキング集。
著者:浅倉ユキ    価格:1,500円(税抜)