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ボスカイオーラ トマトソースで

ボスカイオーラとは「きこり風」という意味。森で採れるきのこに、相性のよいツナを合わせます。ツナに十分こくがあるので、チーズいらずのパスタです。
ボスカイオーラ トマトソースで
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掲載情報
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基本と応用、一生ものシェフレシピ100 PASTA
家でもお店のようなパスタを作りたい!そんな気持ちに応えたくて、この本が生まれました。難しいことなし、を基本にして、誰でもいきなりおいしく作れる100レシピ。家とお店の味の差を埋める、さまざまなプロテクニックとともにご紹介していきます。使う材料は、基本のイタリア食材を除いてスーパーで買えるものばかりです。
著者:真中陽宙(アガペ カーザ マナカ)    価格:1,600円(税抜)