生ハムとルッコラのピアディーナ

ピアディーナは、イタリアのエミーリア・ロマーニャ地方に伝わるとても薄いパンです。発酵の必要もなく、フライパンですぐに焼けるので、家庭でも気軽につくれます。お好きなものをはさんでください。
生ハムとルッコラのピアディーナ
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掲載情報
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カフェデリそうざいアイデア集〈1〉プレートメニュー・サンドイッチ・スープ・スイーツ
本書は、アクアヴィーノ風料理を気軽に楽しんでいただくためのレシピ集である。シリーズ第1巻である本書には、ご飯やパンやパスタにそうざいを組み合わせたランチにぴったりのプレートメニュー、さまざまなパンを使ったアイデアフルなサンドイッチ、素材のうまみを存分に味わうスープ、気軽につくれるスイーツを収めている。
著者:日髙良実    価格:1,900円(税抜)