雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

れんこんのバジルマリネ

手作りのバジルペーストで超一級のおいしさ
れんこんのバジルマリネ
now loading...

コツ・ポイント

【食物繊維はもちろん、地中に蓄えたミネラルとタンニンがたっぷり】
れんこんはビタミンCがキャベツ並みに多く、食物繊維と胃腸を守るぬめり成分もたっぷり。さらにカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅など現代人に不足しがちなミネラルが勢ぞろい。アク成分には抗酸化物質のタンニンも含まれています。根菜ならではの風味と歯ごたえはこうした成分の贈り物です。

(75kcal塩分0.5g/1人分・バジルペースト全量で854kcal、塩分9.9g)

掲載情報
7a8f8a781601b6ad6c71a5cfcad2bb54
飲んでも食べても太らない おつまみおかず—おつまみレシピ
お酒を愛する竹内冨貴子さんが、健康に美味しく楽しむために、30年間実践してきたレシピを集めました!手近な材料で、からだにやさしい家呑みのための、おつまみおかずが盛りだくさん。きっとあなたの今日のお酒にぴったりのおつまみが見つかります。また30年間、毎晩夫婦でお酒を楽しんでも、太らない、竹内さんの秘密の生活習慣や飲み方食べ方もばっちり!お酒を百薬の長とするための、「お酒の健康学」も必見です!!
著者:竹内冨貴子    価格:1,100円(税抜)