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行正り香
今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?
チキンのパプリカソース
チキンのパプリカソース
行正り香
こちらの色鮮やかなパプリカソース。パプリカを焼いたりと面倒なように見えますが、鶏肉だけでなく、いろんな食材に合うし、覚えてしまえば簡単です。このオレンジ色のソースは、ロゼワインにぴったり。香ばしい風味が赤にも合います。
掲載情報
今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?
「お酒のない夜はない!」という料理家・行正流「おいしいワインの見つけ方」と「ワインとおいしいつまみ&ゴハン」を紹介します。すべてのワインをティスティングして選び抜いた、おすすめコスパワイン87本と、ワインにぴったりのつまみと料理、33レシピを掲載。
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牛肉のビール煮込み
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