雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

鶏肉と野菜いろいろトマト煮

お肉も野菜もゴロッと大きめ!肉の脂で野菜をいためてから煮込みます
鶏肉と野菜いろいろトマト煮
now loading...

コツ・ポイント

【多賀流の極意】
4種類の野菜+にんにくもたっぷりのヘルシーおかず。お肉も野菜も大きめにカットしたほうが、煮込んでも縮んだりくずれたりしにくく、ボリューム感がキープできます。ブラックオリーブは見た目と味もグッと引き立ててくれるので、ぜひ、加えてみてくださいね。

掲載情報
561138fba1452c4a472561cbd3d70173
食べて、作って、元気になれる スタミナおかず
にんにく、しょうが使いがとても上手で、作り方はシンプル、味つけはガッツリ!が人気の多賀正子先生初の著書。調理の下ごしらえに電子レンジを活用したり、市販の調味料をうまく使ってパパッと作るなど、時間がなくてもちゃんとごはんが準備できる、主婦出身料理家ならではのアイデアが満載です。食べたらひとたび元気になれるおかずレシピ100品をパワフル感あふれる写真とともにご紹介します。
著者:多賀正子    価格:1,200円