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煮リンゴのタルト

リンゴをじっくり煮詰めて仕上げると、おいしさとカラメル色の美しさは格別。さっくりとしたタルト生地との相性がすばらしい。紅茶に本当によく合います。
煮リンゴのタルト
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掲載情報
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お菓子のある暮らし
雑誌・エッセの連載で人気のあったお菓子のレシピのほかに、新たに美しいインテリアの写真、書き下ろしのエッセイを追加した、見応え、読み応えのある一冊です。オレンジガトーショコラ、チーズケーキ、アップルパイ、ブルーベリーマフィン、スコーン、おはぎ、わらび餅など35点を掲載。