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牛肉のナス入りオリーブオイルペーストのせ

ナスとオリーブオイルを合わせたペーストはクセがなく、なめらかな万能ソース。お肉だけでなく、パンに塗ってもおいしいですよ。冷蔵で3日ほど保存できるので、たくさんつくっておくといろいろ使えます
牛肉のナス入りオリーブオイルペーストのせ
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掲載情報
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調味料ってすごい!
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者:青木敦子    価格:838円(税抜)