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杜若(かきつばた)

淡い紫色の花びらと、うっすら見える黄味あん。繊細で可憐な美しさは和菓子ならではです。
杜若(かきつばた)
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掲載情報
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身近な材料で簡単かわいい 彩り和菓子
難しい・面倒と思われがちな和菓子が簡単に作れる。どら焼きやだんごなどシンプルで親しみやすいおやつから、ねりきりや錦玉などの本格的な和菓子まで、材料別で作りやすい定番の一冊。
著者:山崎彩    価格:1,400円(税別)