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おからのハニーケーキ

はちみつがやさしく香る、パウンドタイプのケーキです。室温に戻してからいただくと香りがより際立ちます。
おからのハニーケーキ
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コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間程度保存できます。
温度や保存環境にも左右されるので、必ず状態を確認してから食べるようにしましょう。いったん冷凍してから自然解凍で食べることも可能なので、長期保存したいときは早めに冷凍するのもよいでしょう。

掲載情報
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「つくりおきできるおからスイーツ
おからは豆腐が作られる過程にできるもので、安価で栄養豊富な食材として人気があります。また、安価なだけでなく、常温保存ができ賞味期限が長く、使いやすい食材でもあります。なので、流行の「つくりおき」もできます。 そんなおからでつくったスイーツの一冊まるごとレシピ本。 本書ではドライおからと生おからを使った、ヘルシーでおいしいスイーツレシピを紹介。 簡単にできておいしく、ダイエットにも使えます。常温や冷蔵での保存性が高いスイーツなので、時間のある時にまとめて「つくりおき」ができます。約40レシピを紹介。
著者:鈴木理恵子    価格:1300円(税抜)