雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

雪鍋うどん

大根独特の風味がうどんにからみ、消化がいいうえに食べ飽きない
雪鍋うどん
now loading...

コツ・ポイント

【お金をかけなくても、限られた材料でも、〝おいしい〟と感じる気持ちが大切です】
大量の大根おろしと、ゆでたうどんを鍋に入れて火にかけ、しょうゆを加えるだけの節約料理です。見た目も内容もシンプルすぎる料理ですが、これがなかなかに美味で、お気に入りでした。

掲載情報
446921f51d44c66302318a4d0f34ba17
お寺のしあわせごはん お坊さんに学ぶ、読んで食べて、心が軽くなる言葉とレシピ
命をありがたく、おいしくいただく料理の作り方、食の作法をお坊さんが伝授します。キッチン空間の整え方から、食器、調理器具の選び方、掃除術にいたるまで、食を通じて仏教の教えを実践し、悩みから解放されるためのヒントと、家庭で簡単に作れる精進料理レシピを紹介します。
著書: 青江覚峰    価格:1200円