シュガーシナモンのルバーブマフィン
ジャムにすると最高においしいルバーブは、生のまま焼き菓子に使うこともできます。シナモンを効かせたケーキの中で、とろんとした口当たりと酸味が絶妙にマッチします。アメリカでは、シナモンとルバーブの組み合わせの焼き菓子が多いのが納得のおいしさです。
プロフィール
岸田夕子(勇気凛りん)
シカゴ在住中の2006年よりcookpadユーザーとしてオリジナルレシピの投稿を開始。テレビ、新聞などで取り上げられ、2010年の帰国以降は、料理家として多くの企業レシピを開発し、料理イベント、テレビ出演も多数。アメリカで覚えた世界の料理を日本の食材で作りやすくした簡単おしゃれレシピが人気。
http://kishidayuko.com/
