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トリハ(スペイン版フレンチトースト)

見た目は普通のフレンチトーストに似ていますが、違いはかじってみるとわかります。香りづけした牛乳にパンを浸して、卵は漬けずに仕上げにつけるのが特徴。ジュワッととろける柔らか食感に、思わず顔がほころんでしまいます。
トリハ(スペイン版フレンチトースト)
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プロフィール
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加瀬まなみ
スペイン料理料理研究家。 メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発・バルのメニュー開発など。 All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーター、家ワインなど執筆活動も行う。 「フライパンひとつで作る絶品パエリア」「5分でできた!」シリーズ全7冊 「2stepレシピお米でつくるたのしいごはん」など著書多数。 http://www.muybien.info/