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かぶの甘酢漬け

漬け物もりっぱなリビングフード
かぶの甘酢漬け
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コツ・ポイント

・肉や魚を食べないリビングフードでも、調理しだいで食べごたえのあるおかずになります。ベジミート、炒めない炒め物など、酵素たっぷりのおかずレシピをご紹介!
・酢は炭水化物消化酵素アミラーゼのはたらきを抑えてしまうので、リビングフードでは使いません。でも、穀物酢や醸造酢より酸度が低い果実酢なら、抑制効果がほとんどないので大丈夫。果実酢には、梅酢のほか、りんご酢、ワインビネガーなどがあります。

掲載情報
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やせる!美肌になる!きれいになる!酵素たっぷりレシピ
野菜&フルーツの生きてる酵素がたっぷりとれる“リビングフード”61レシピ! ★ 野菜&フルーツの生きてる酵素がたっぷりとれる ★ 肌荒れ、便秘、冷え性、アレルギーなどの体質改善 ★ アンチエイジング、デトックス、ダイエット効果 ★ 混ぜるだけ、あえるだけ…加熱しないから調理がカンタン ★ お腹いっぱい食べてもいいから、ストレスゼロ!
著者:いとうゆき    価格:1400円(税抜)