雑誌・シェフ・料理家のレシピが見放題!

山芋と溶き卵の養生粥

薬膳で山芋は山の薬と書いて(さんやく)とよむ。栄養価の高い滋養のある食物で、体を潤し消化吸収もよいので体調の悪い時や疲れた時にいただくとよい、完全栄養食の卵と、疲れをとる胸肉を合わせたお粥は体力回復への近道
山芋と溶き卵の養生粥
now loading...
プロフィール
1f9bc5c544c3f76f17d54d1b7fe2b603
井澤由美子
料理家・調理師・国際中医師・国際中医薬膳師。旬の食材の効能を生かしたシンプルなレシピを考案。特に発酵食のレシピ開発はライフワーク、薬膳と合わせたカラダにやさしくキレイになれるメソッドが大人気。レモン塩や乳酸キャベツを紹介し、ブームの火付け役としても知られる。NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どき!」などの料理番組や企業CM、商品開発、多種の雑誌等で活躍、著者多数。 井澤由美子の食薬ごはん:http://yumikoizawa138.jp   instagram:https://www.instagram.com/yumiko_izawa/