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ダッチオーブンクラムチャウダー

冬の定番クラムチャウダーを、ダッチオーブンで作りました。圧力効果で野菜がホクホクに。
ダッチオーブンクラムチャウダー
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コツ・ポイント

より一層あさりのうま味を出したいときは殻から身を外さずに調理しても大丈夫です。

プロフィール
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たけだバーベキュー
2012年12月より「たけだバーベキュー」として活動開始。豪快なバーベキューレシピを披露する一方、誰でも簡単におしゃれで盛り上がるバーベキューレシピも提案し、BBQを通してのコミュニケーションの輪を広げる活動をしている。現在は雑誌や本、舞台、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。バーベキューをこよなく愛する日本唯一のBBQ芸人である。http://takeda-bbq.com/