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豚ばらとねぎの黒ごま炒め

うまみの強い豚ばらと相性抜群の黒ごまを合わせたクイックレシピ。ごま油で炒めてさらに風味をアップします。
豚ばらとねぎの黒ごま炒め
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コツ・ポイント

【ラクうまポイント】
具材と調味料を全部混ぜておき、あとは一気に炒めるだけ。豚肉に火が通ればOKなので、とても簡単です。

掲載情報
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毎日使える!ラクうまごはん
「手早く」「ムダなく」「使いきる」「おいしい」をキーワードに、予約がとれない料理教室を主宰する髙井英克さんに、いわば、誌上料理教室を開いていただいたのがこの本、最大の特徴です。忙しいときでもすぐできる、忙しい方にこそ実践していただきたいアイディアが満載。基本の食材の「使いきり」「食べきり」に主眼を置いているので、ふだん使いに最適です。各レシピごとの調理ポイントが一目瞭然です!
著者:髙井英克    価格:1,380円(税抜)