本誌の今回の特集は、「冬のラクうまおかず」。料理家の先生と編集部代表「レタスン」が一緒に考えた、「やらなくていい手間を省いた、味は抜群のおいしいおかず」レシピを惜しみなく公開。忙しい年末に重宝する特集です。