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アヒージョ風オイル蒸し

とにかく簡単なのに、素材のうま味を引き出す力のあるオイル蒸し。白ワインによく合います
アヒージョ風オイル蒸し
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コツ・ポイント

たっぷりオイルの入った調味液で蒸すだけだから手間いらずです。

※1MED:160〜200°C
※2 HI:190〜250°C
※3 LOW:100〜130°C

掲載情報
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