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レーズンサブレ

よりいっそうエッジが立つように工夫した配合です。さくっ、ほろっが際立ちます。
レーズンサブレ
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掲載情報
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小麦粉なしでおいしいフランス菓子
グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか?小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて、おいしいお菓子の作り方をご紹介します。
著者:大森由紀子    価格:1,400 円(税抜)