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エンパナーダ(ツナパテのパイ包み焼き)

オリーブオイル主体!ザクッと重めの生地で焼いたスペイン北西部ガリシア地方の郷土料理
エンパナーダ(ツナパテのパイ包み焼き)
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プロフィール
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加瀬まなみ
スペイン料理料理研究家。 メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発・バルのメニュー開発など。 All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーター、家ワインなど執筆活動も行う。 「フライパンひとつで作る絶品パエリア」「5分でできた!」シリーズ全7冊 「2stepレシピお米でつくるたのしいごはん」など著書多数。 http://www.muybien.info/