Aipim frito

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Jheynhiffer Mayara
Jheynhiffer Mayara @cook_8124431

Petisco ideal para acompanhar um happy hour...

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Ingredientes

45min aprox.
6 porções
  1. 1 kg mandioca cozida
  2. quanto baste óleo para fritar
  3. a gosto sal

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Quando for cozinhar os aipins, corte-os mais ou menos em pedaços (8 cm) de comprimento. Em seguida, corte cada pedaço ao meio, e cada metade ao meio novamente. Escorra a água do aipim depois de cozido e deixe esfriar. 

  2. 2

    Numa panela, coloque óleo, o suficiente para cobrir os aipins e leve ao fogo alto para aquecer.  Quando o óleo estiver bem quente, coloque os pedaços de mandiocas e frite até que eles fiquem ligeiramente dourados.

  3. 3

    Com cuidado, retire as mandiocas com uma espumadeira e coloque sobre papel absorvente para chupar a gordura excedente.

  4. 4

    Tempere com sal e sirva a seguir, quentinhas. Fica deliciosa!

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Jheynhiffer Mayara
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