Medialunas de manteca
Especiales para el mate . súper práctico de hace ;)
Ingredientes
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500 grs harina 0000
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100 cc agua
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100 cc leche
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1 huevo y uno para pintar
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1 sobre levadura seca
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100 grs manteca pomada
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1 cucharadita sal
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1 cucharadita azúcar
Paso a paso
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1
Colocar en un recipiente el huevo, manteca y azúcar mezclar bien.
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2
En una taza poner la levadura una pizca de azúcar y dos cucharadas de harina y un poquito de agua tibia tapar y dejar elevar 15minutos
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3
Hacer una corona con la harina y colocar las preparación anteriores preparaciones y la leche. Ir mezclando y colocar el agua. De apoquito. La masa tiene que ser suave
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4
Después del amasado dejar reposar 10 minutos y estirar. cortar triángulos y enrollar de las dos puntas para adentro.
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5
Colocar en pizzeras emantecada y dejar elevar 1 hs. El horno tiene que estar precalentado y a mínimo la cocción pintar con huevo. A media cocción.
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6
Cocción mínimo por 20 minutos hasta que estén doraditas.
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7
Después que se enfríen pasarlas por Almíbar 50grs azúcar y 50cc agua. y a difrutaaar
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8
O pueden dejarlo a lo largo en vez de darle la forma de la medialuna.
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9
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