☆絶品!豚肉で肉じゃが☆

☆絶品!豚肉で肉じゃが☆

Description

我が家の肉じゃがは断然豚肉!決め手は最後に入れるお醤油でやさしい味に仕上がります☆2010年8月10日つくれぽ10人達成

材料 (3~4人前)

ジャガイモ
中3個
玉ねぎ
1個
人参
1本
しらたき
1袋
豚肉
200~300g
600cc
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
★醤油
大さじ4弱
大さじ2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り◎をもみ込んでおく。

2

ジャガイモは一口大に、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。白滝は食べやすい長さに切る

3

鍋に油を熱し、ジャガイモ・人参・玉ねぎ入れて炒めてから1を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

4

だし汁を入れ2~3分、アクを丁寧に取る

5

写真

アクを取り除いたら白滝と☆を入れ落とし蓋をして15分中火で煮る

6

★を加え更に弱火で10分に混んで完成

7

8

8/10 つくれぽ10人達成!
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

だし汁を入れたら丁寧にアクを取り除いてください。醤油は最後に入れるのがポイントです!!

このレシピの生い立ち

豚肉で作ってみました。
レシピID : 1001068 公開日 : 09/12/31 更新日 : 12/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (42人)

17/12/14

写真

我が家も豚肉派です(^-^) この味付けは子供が食べてくれます

イスミ

レポありがとうございます☆我が家も子供に人気です!

16/12/12

写真

家族にも好評です^^大好きなレシピです(*^ω^*)

saoriiin☆

レポありがとうございます☆気に入って頂けて良かったです。

16/01/18

写真

美味しい肉じゃがが作れる幸せ☆アクしっかり取るのポイントですね!

ひなコアラ

レポありがとう!アク取りで仕上がりが変わってきます♡

16/01/04

写真

今までで一番美味しく肉じゃがを作れた気がします(^ ^)

クック3DDZ39☆

レポありがとうございます♡気に入って頂けて嬉しいです!

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