かんぱちのあら煮

かんぱちのあら煮

Description

2014.4.10話題入り♪ご飯のお友に。骨の間の身が特に美味で汁をご飯にかけると病み付きに。中毒おかずになりました。

材料

かんぱちのあら(ぶりでも可)
300㌘
150㏄
砂糖
大3
大3
大3
醤油
50㏄
塩(下処理用)
適量

作り方

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コツ・ポイント

てりてりにしたいなら汁は少し残る程度ギリギリまで煮詰めて下さい。焦がさない様に注意。

汁をご飯にかけたければ早めに火からおろして下さいね。冷める時に味が染み込むので味は問題なしです。

このレシピの生い立ち

給料前のピーピーな時近所のスーパーで1パック150円のあらを即買い!ご飯大好き家族の為に甘辛で作りました。それから基本切り身よりあらばかりを買ってしまってます。骨と骨の間の身をせせるのが病み付きになって切り身では味わえない楽しみが♥️
レシピID : 1001234 公開日 : 09/12/31 更新日 : 19/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

418 (359人)

19/09/04

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いい感じに照りがつきました!美味しかったです!

ごーや3

てりてりたまりませんよね。ありがとうございます!

19/08/30

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これはご飯に合いますね!ありがとうございます。

レモンジャー

ご飯のお供にありがとうございます!

19/07/06

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めちゃくちゃ美味しい(≧◡≦)米進みすぎます!

クックPM3BZ6☆

ご飯のお供に。これからもよろしくお願いします!

19/07/01

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刺身にとった後のアラでもう一品!手軽に美味しく出来ました。

シーママ1号

丸ごと使って2種作られたんですね。料理上手で素晴らしいです。

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