✿海老と玉葱のマリネ

✿海老と玉葱のマリネ
お節料理の1品にもどうぞ!
レモン風味で塩分控え目です♪

材料

海老
18尾
・酒
大さじ1/2
大さじ1/2
玉葱(M)
1個
マリネ液
大さじ1
小さじ1
★塩
小さじ1/4
★胡椒
少々
ドライパセリ
お好みで

1

海老は背側中央に浅く庖丁を入れ、背ワタを取り除き開く。
酒と片栗粉をまぶして洗い流し、熱湯でサッと茹でる。

2

玉葱はスライスし、塩水(分量外)にさらして水気を絞る。
ボールに★印を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

3

マリネ液に海老と玉葱を入れ、和える。30分位置くと、味がしみて美味しい。
お皿に盛り、お好みでドライパセリを振る。

4

写真

海老の代わりに、スモークサーモンを使うと手軽に作れます。

5

2013.2.6 
お試し頂いた皆様有り難うございます♪
手軽に出来、彩りが良いので良かったらどうぞ♪

コツ・ポイント

海老は背開きにせず背ワタを抜くだけでもOKです。

このレシピの生い立ち

お目出度い海老を使い、お節の1品にもなるようなものをと思い作りました。
レシピID : 1001339 公開日 : 10/01/01 更新日 : 15/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

17/06/11

写真

シーフードミックスで…とっても美味しいおつまみになりました^ ^

ちきりこ

シーフードミックス使用で、お手軽ですね!お試し有り難う♪

16/03/18

写真

美味しくできました♪レシピありがとうございました (´∀`)

どんぴんたん

素敵なお弁当の仲間入り、光栄です!お試し有り難うございます♫

16/01/31

写真

マリネ液が美味しすぎて具材いっぱい入れて作りました!

edo猫

マリネ液がお口に合って、良かったです♫上品な盛り付けですね!

15/01/10

写真

さっぱり美味しかったです(*^^*)♪

MERUFU

彩りが良く、美味しそうですね!お試し有り難う♪

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