*鶏肉とたけのこの煮物*

*鶏肉とたけのこの煮物*
殿堂入り♡レシピ本掲載♡たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪

材料 (2人分)

たけのこ(茹でたもの)
中1本
鶏もも肉
1/2〜1枚
250cc
大3
大3
砂糖
大1
醤油
大3

1

写真

たけのこ、鶏肉は食べやすい大きさに切る

2

写真

鍋に薄く油をひいて鶏肉の皮目から強火で両面焼き色をつける。余分な油をペーパーで拭き取る

3

写真

たけのこ、水、ほんだし、酒、みりんを加え煮立たせアクをすくう

4

写真

砂糖も加え落とし蓋をして5分程中火で煮る

5

写真

最後に醤油を加えて鶏肉に火が通るまで中火で7〜8分煮たら出来上がり

6

写真

我が家では煮汁を鍋に残して強火煮詰めてから汁を回しかけますが味を見てお好みでどうぞ♪

7

2010年5月29日皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。作って下さった方有難うございます♪

8

はゆすずままさんへ♪筍を茹でずに調理されたようで説明不足による失敗本当にごめんなさい。レシピに追記しました。レポ有難う♪

9

写真

レシピ本に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

醤油を加えるのは一番最後です。鶏肉の大きさや献立により鶏肉の分量は増減して下さい。写真は1/2枚使用です。あれば絹さや、いんげんなど散らすと彩り綺麗です♪筍は必ず下茹でしたものを使って下さいね☆

このレシピの生い立ち

実家から春の味覚が届きました♡肉大好きの夫、おかかやわかめよりも肉の方がよく食べるので我が家では一番最初にこれを作ります♪
レシピID : 1001755 公開日 : 10/04/17 更新日 : 17/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,703 (1,549人)

17/10/16

写真

朝から煮物☆散々お世話になってるので気負わず作^^いつも感謝♡

myとんすけ

存在感バッチリなタケノコが美味しそうだなぁ♪素敵レポ有難う♡

17/10/07

写真

とても美味しかったです。またたけのこが手に入ったら作りたいです!

まちゃこ96

味染み染みすっごく美味しそうですね〜ぜひ②また♪レポ有難う♡

17/09/30

写真

最後は煮絡めて肉の旨味凝縮です♡筍が絶品でした~(^皿^)

旦那は皿洗い

旨味凝縮めちゃんこ旨そ〜(≧∇≦)とっても嬉しいレポ有難う♡

17/09/29

写真

真ん中にin!これは味見が止まりませんでした!

ゆーちゃまん

味見止まらない〜すっごく嬉しいです(≧∇≦)素敵レポ有難う♡

1 2 3 4 5
ありかん 2013年06月11日 12:47

ねっちゃんレシピがプレミアム献立に載ってたよ~

見たかな?
ねっちゃんっ 2013年06月11日 16:37
ありかんちゃんへ♪

教えてくれてありがとう(*^^*)
トップはほとんど見ないからプレミアム献立とゆー存在も初めてw閲覧数が凄いことになってたよ~
日曜日の疲れは取れたかな?移動距離ハンパないよね(>_<)それぞれの成長が見たいものねぇ…ママ頑張れ~♪

最近ご飯作るのもしんどくて手抜きばっかり(´Д`)今日もこのまま寝たいくらいよ(笑)でも食材が腐っちゃうー…頑張らねば

またゆっくりお話ししよーね♪いつもありがとうね大好きよ(*≧∀≦*)
ありかん 2013年06月12日 12:17

もっこり(笑)

体調、大丈夫かな?
どんどんお腹も大きくなるから、疲れやすくもなるよね。
自分一人ならまだ楽だけど…
無理しないでね。

あたしも、訳が分からずレシピの閲覧数がupしたことがあって、どうしても訳を知りたくてクック内探したんだ(笑)
そしたら、献立に掲載されてたの。

今回はねっちゃんのレシピ発見して嬉しくて報告♪

さて、お昼を食べるよ!

また来るね!
ありかん 2014年03月14日 21:17
続き

ちょっと前に話した
次女の新潟旅行・・・
楽しみに出かけて行ったのに
大雪で最悪だったんだ~
16時間バスに乗ってやっと到着だったの。
まぁ、それも思い出(^_^;)

先週末、娘(チーカマ)の合宿で山梨へ一緒に行ってきたの。
防寒バッチリで出かけたけど、そんなに寒くなくて
外に居ても耐えられた(笑)
あの大雪の被害で、あちこちでビニールハウスが崩壊
(´;ω;`)
合宿のついでにいちご狩りをやる予定でね、
できないだろうと思っていたら、ハウスが無事だったから
できたんだ。
子供達は喜んで食べていて、いちご狩りができて
よかったけど、そうでない所ばかりで何だか。。。

雪はほとんど溶けていたけど、グラウンドがグチャグチャで
帰ってからの洗濯が大変だったよー(;´Д`)
おじゃがも次女も一緒に行ったから
洗濯も増量(笑)
洗っても干す場所限られてるし、もっと広い干場が
欲しいよ~( ‾っ‾)

長々ごめんね。
久々ゆっくりなので許してw
これでも短くした方だ(笑)

また明日から頑張るぞ~
魔の週末だわ(‾▽‾;)

ありかん 2014年03月14日 21:18
ねっちゃん家族はみんな元気かな?

ってか、マジでバブくんの顔、最高だよ(≧∇≦)
娘ちゃんの逆襲が見れて私も嬉しい~(≧∇≦)

また可愛いショットが撮れたら日記に書いてね(^ε^)

ねっちゃん大好きだー♡
嫁に来━━━━い щ(゚▽゚щ)
ありかん 2014年03月14日 21:20
言い忘れ。。。(笑)

レシピごちそうさま○┓

女神になれずに残念だったな・・・(*≧∀≦*)

またお世話になるよん
見習い主婦haru 2014年03月15日 18:10
ねっちゃんっ~ヽ(´▽`)/

菜の花の天ぷらに素敵れぽの
お届けありがとう♪
たっぷり出来たデショ?

基本的にお肉大好きな旦那が
なぜか菜の花とかふきのとうとか
あぁいぅ系の天ぷらが好きで
春になったら(スーパーで見かけると)
『菜の花売ってんで~!』
『あれ作って~!』

数少ないレシピが全て話題入り
させてもらったから
レシピupしちゃったの(^ー^)!

ねっちゃんっ家の食卓にも
並んだと思うと嬉しい♪

お姉ちゃんの逆襲押さえ込み
やったね!
バブくんの必死の顔も(^ω^)

仲良し姉弟の姿を見ると
ママが嬉しいデショ?
我が家も兄にまとわりつく妹を見て
嬉しいのに、兄が嫌がるゎ(‾▽‾;)~

もぅすぐHIMEも一歳☆
ホント早いょね~
バブくんもあっという間だょ~!

また来るね(・ω・)ノ
ゆみらんたん 2014年05月01日 21:44
ねっちゃん♪

  ▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

「冷蔵庫のドレ使い切り春雨サラダ」・・・
作ってくれて嬉しい♪
  ドレッシングはどの組合せもはずしたことはないんだけど、息子君が美味しく食べてくれたようなのでよかった!

 つくれぽを届けてくれてありがとう(^<^)

   素敵なGWをねヽ(^。^)ノ
ありかん 2014年05月14日 21:19
( ・ω・) ㌧㌧
もっこりおじゃま~

あの日記、罪~(笑)

バブくん、可愛すぎ♡
柏餅を食べる姿がとってもCuteで
私もノックアウトだったよ(*≧∀≦*)

半べそなのに、食べてる姿に萌萌(*´∀`*)
美味しかったんだろうなぁ~
♡♡♡♡♡

↑これ、文字化けしてるのかな? 
マ、イッカ。


で。。。
遠足弁はどうしました?(ΦωΦ)?

って遅いねw

娘ちゃんは元気に通っているかしら?
もうGWが終わって一週間過ぎたね・・・
step up おめでとう!
私も嬉しい(≧∇≦)
少しずつでも成長が見られるのは
感動だよね(^ω^)

これからもちょっとずつ
嬉しい出来事が起こりますように♡
小さな幸せ、お互い堪能しようね!


お休みがお休みでないから
何だか毎日バタバタしてる(;^ω^)

でね、7月末まで予定はびっちりなんだぁ~
(|||▽||| )

だけど、長女の引退まであと数ヶ月だから
頑張って応援したい♪
次女が入学して、一緒にプレーできるのも
束の間だと思うと少し寂しいけどね。
(☝実際は、一緒にプレーなんてできないんだけど)

ありかん 2014年05月14日 21:26
今日は愚痴らなかったぞ(笑)

また来るよん( ´ ▽ ` )ノ

あ、
ずぼらの納豆レシピにレポありがとう○┓
リピまでしてくれて嬉しい(≧∇≦)

ずっとはまってて、飽きもせず、毎朝食べてるんだ(笑)

納豆と梅干は最高だよね~(^凹^)
日本万歳!!! ☚ チガウカ


ねっちゃん、いつもいつも色々ありがとう○┓
大好きです♡(^ε^)♡ ← コクハクw 



誰も見るなよ~・・・(笑)
1 2 3 4 5 次へ»