簡単から揚げ

簡単から揚げ
から揚げ粉なんて無くても大丈夫!

材料 (2人分)

胸肉
150g
ひとかけ
醤油
大さじ1

1

ジップロックににんにくの摩り下ろしと醤油を入れておく

2

鶏肉を一口大に切り、①の中に入れて空気を抜いて2~3時間漬け込む。(余り長く漬けると辛くなるので注意!)

3

油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

油が汚れるので他と一緒に揚げる場合は最後に揚げましょう。

このレシピの生い立ち

義母より教わりました♪
レシピID : 100269 公開日 : 03/07/13 更新日 : 03/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile こなつ。。。 2003年07月13日 17:14
はじめまして。こなつと申します。
megmegさんの唐揚げレシピ、拝見させてもらいました☆ ひとつ質問なのですが、揚げる時は、片栗粉とか小麦粉とかはつけないで素揚げにするのでしょうか・・・? お忙しいところ、お邪魔してごめんなさいね。よかったら教えて下さい。。。
megmeg 2003年07月14日 08:00
こんにちは、こなつさん。
凄く不思議に思われるでしょうが、つけなくてOKなんですよ。
ただ、本文にも書きましたが油が汚れますので捨てるくらいの時に作ると良いかも…(^^;
あと、これは好みですがお醤油と一緒に白だしを少し入れて頂いても良いですよ。
Profile こなつ。。。 2003年07月14日 10:47
megmegさん、返信ありがとうございます。
唐揚げは家族みんなが好きなので、今度作るときは是非、試させてもらいますね♪ 上手に出来たら、また報告致します~☆ よかったら、またお邪魔させて下さい(^^)
megmeg 2003年07月15日 16:06
こなつ様
頑張って下さいね。あまり分量を気にしないで大雑把に作ってもらって結構です。
あと、ここはこうしたらいいと言うようなアドバイスも受付けております~(^^)