ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん

ごぼうとしらす☆減塩味噌炊き込みごはん
おこげが香ばしい味噌炊き込みごはん☆
材料はお好みで何でもOK。
減塩調味料なので、それほど味は濃くないです。

材料 (ごはん3合分)

ごはん
3合
☆減塩味噌
大さじ3
☆減塩しょうゆ
大さじ1
大さじ2
☆おろし生姜
小さじ1
ごぼう
1本
しらす
20g程度
薬味(ネギ、ゆず、一味唐辛子など)
お好みで

1

写真

ごぼうをささがきにして、水に晒しあく抜きをしておきます。

2

白米を磨ぎ☆の調味料と水を合わせた量が、炊飯の基準より少し少ない程度に合わせます(柔らかめがお好みなら、そのままでOK)

3

しらすと、よく水を切ったごぼうを乗せて、炊飯器のスイッチをオン☆

4

お好みの薬味を乗せて召し上がれv

コツ・ポイント

今回はごぼうメインで少し地味色ですが、にんじんや油揚げ、ちくわなどを入れるのもオススメです。
薬味は柚子胡椒などもピリッとしていいかもしれませんv  生姜は手軽にチューブでも。
減塩+食物繊維とカルシウム目当ての妊婦レシピです(笑)

このレシピの生い立ち

ごぼうと柚子が余っていたので、香ばしく味噌で炊き込んでみました。
レシピID : 1003008 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/08

写真

ゴボウの風味が良い!ほんのり色も付いて。美味しかったです♪

3life

遅くなってごめんなさい。ゴボウ美味しいですよね♪

13/08/20

First tsukurepo mark
写真

味噌味初めてです!圧力鍋で炊いたので、おコゲもバッチリ。

ponko99

遅くなってごめんなさい。お焦げ私も食べたーい♪