簡単っ☆コラーゲンたっぷり♪サムゲタン

簡単っ☆コラーゲンたっぷり♪サムゲタン
鶏肉から出るコラーゲンで美肌効果!なつめやにんにく、ねぎなどの食材自体が遠赤外線を吸収しているので、食べた瞬間温まるっ☆

材料

手羽先(手羽元でも)
8本
大根
1/3本
まつの実
40g
なつめまたはプルーン
10個位
4かけ
にら
1/2束
塩・胡椒
適量
干しいたけ
30g

1

鍋に8カップの水と手羽先、3㎝に切ったネギを入れて、火にかける。

2

いちょう切りの大根、まつの実、なつめ、にんにくを1に入れ、弱火で1時間煮込む。時々全体をかき混ぜ、水が減ったら足す。

3

鶏ガラが出てきたら、塩・胡椒で味を調える。
3㎝に切ったにらを加えて、1分煮る。

4

器に盛って出来上がり。
汁が余れば、もち米を入れて、煮て食べてもおいしい☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

韓国旅行に行って、サムゲタンを食べて感動!!
ぜひみんなにも食べてもらいたい&きれいになって
もらいたいと思い作りました。本場だと鶏を丸ごと
使うのですが、手に入りづらいので、手羽先を使い、
鍋仕立てで食べやすい形にしました。
レシピID : 1003020 公開日 : 10/01/04 更新日 : 10/01/11

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