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レンジでチン！蒸しキャベツと鶏のごま酢＊

レンジでチン！蒸しキャベツと鶏のごま酢＊の画像

Description

火を一切使わず全部レンジで美味しいおもてなし料理ができますよ！鶏肉もやわらかしっとり仕上がってごま酢にぴったりですよ＊

材料 （2～3人分）

キャベツ
4～5枚
鶏むね肉
1枚
＊酒
大さじ1
＊塩
少々
＊生姜の薄切り
2枚
■ たれ
練りゴマ
大さじ2
酒・みりん・酢
各大さじ1
薄口醤油
大さじ1
すりごま
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはラップに包んでレンジで2分加熱する。冷めたら1ｃｍ幅に切り水分を絞っておく。

  2. 2

    鶏むね肉は耐熱皿に載せて＊の調味料ろかけラップをしてレンジで2分。裏返して1分加熱しそのまま冷まし冷めたらそぎ切りにする

  3. 3

    酒とみりんを耐熱皿で1分加熱し練りごま・酢醤油をまぜごま酢を作りキャベツと鶏を器に盛りごま酢ろかけてすりゴマを散らす。

コツ・ポイント

＊アレンジでたれにマヨネーズをいれて仕上げにゆずの皮の千切りを散らしても美味しくできました

＊鶏肉はレンジに入れる前に厚さを均一にしておけば火の通りが均一になりますよ。

このレシピの生い立ち

パーティー料理などでコンロがいっぱいになっててもちょっとしたおもてなし料理ができないかなあ・・・っと思って＊全ての作業がレンジでできます＊
レシピID : 1003328 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年12月18日
初れぽ
写真
なこなここ
肝心のごま酢が写ってませんが･･･簡単で美味しかったです！

美味しそう＊作ってくれて感謝＊ 料理は簡単が一番ですよね＊

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( )
よし＊じゅり
レンジでチン！蒸しキャベツと鶏のごま酢＊
by よし＊じゅり