子供も喜ぶ大根餅

子供も喜ぶ大根餅
モチモチ食感で多少辛目の大根でもぱくぱくいけちゃいます♪

材料 (4,5人分)

大根(皮をむいた状態で)
400g
小麦粉
120g
80g
小1/2
青さ粉(青のりでも可)
ひとつかみ

1

大根をすりおろします。

2

すりおろした大根に塩を入れて混ぜておきます。

3

さらに小麦粉と片栗粉と青さ粉(もしくは青のり)を一気に投入して、ぐるぐるかき混ぜます。

4

油(分量外)をしいたフライパンに、3でできたタネを大き目のスプーンですくって落とします。

5

中火で3分、ひっくり返して3分。
焦げ目などはお好みで。

6

写真

しょうゆをたらして、召し上がれ♪

7

※油をごま油にすると香ばしくて大人のおつまみにもなりますよ~。

8

2010.5.11追記

天かす入れてみました。
なかなかGOODでした!

コツ・ポイント

1歳前のわが子に手づかみで食べさせたいけど、意外とボロボロになるものが多くて・・・このもっちり具合なら結構激しくつまんでもボロボロにはなりません。4歳の姉、3歳の兄にも大好評♪

このレシピの生い立ち

もうすぐ1歳になる末っ子が手でつかめる離乳食を・・・と考えて・・・。
レシピID : 1003790 公開日 : 10/01/05 更新日 : 10/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (97人)

15/11/07

写真

もちもちで美味しい❤︎青のりがなく、鰹節で作りました。

ERINGIE

おしゃれな感じですね!鰹節美味しそうです。

15/09/06

写真

久しぶりに食べたくなって!やっぱりモッチリ美味しかったです

おひさま太陽

きれいに盛り付けられて美味しそうです!

15/09/02

写真

もちもち!たくさんできたので昼と夜に分けて食べました!

♥ゆみ♥

おしゃれな器ですねー!たくさん食べてくださいね!

15/08/28

写真

わかめ入りで♪ 1歳と3歳に好評でした!

piroro17

おお、ワカメ!栄養たっぷりですね♪

1 2 3 4 5
Profile asahi母 2010年01月25日 13:44
だいこん(すりおろし) 300
小麦粉 80
片栗粉 40 
団子のようなかんじで少し粉が多い
次回 水増やす 千切りだいこん