早技!ヨーグルトでサワークリームオニオン

早技!ヨーグルトでサワークリームオニオン
プリングルスのあの味をそのままヘルシーかつ濃厚なディップに!
ポテトチップスやフライにつけるだけで気分はノースショア。

材料 (作りやすい分量)

★無糖ヨーグルト
1/2カップ
1/2カップ
玉ねぎみじん切り
1/2個分
にんにくのすりおろし
1かけ分
パセリのみじん切り
大さじ1〜2
塩こしょう
適量
お好みで少々
【残った玉ネギでオニオンリング】
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
1/2カップ(50g)
1/2カップ(50g)
ベーキングパウダーまたは重曹
小さじ1/2(重曹の場合はふたつまみ程度)
ビールまたは水
1/2カップ
塩こしょう
ふたつまみ
お好きなスパイス
好きなだけ

1

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玉葱は半量を残し、残りは少量の油で炒めて焦がし玉ねぎにする。
中火炒りつけるようにすると◎)
あめ色になったらOK!

2

残りの半量の玉ねぎは、水に5分ほどさらした後、キッチンペーパーでギュッと水をしぼっておく。

3

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生クリームとヨーグルトを混ぜ合わせて常温に10分放置。
残りの材料をすべて加える。
なめらかになったら出来上がり!

4

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ミネストローネにたっぷりのせて食べると、濃厚!クリーミー!

トマトスープがまろやかになります♪

5

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【オニオンフライ】
玉ねぎは1cmの輪切りにしてバラしておく。
粉類を先に混ぜ、ビールを加え混ぜてドロッとした衣を作る。

6

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玉ねぎを衣にくぐらせ、180℃でカリッとするまで揚げる。
あとは冷たい飲み物と一緒にディップにつけていただきます♪

7

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※時間がある方はぜひ手作りサワークリームでお試しを。レシピID:1360066参照。
放置しておくだけで簡単に出来ます!

コツ・ポイント

■ヨーグルトの水切り具合はお好みの固さでどうぞ。
■炒め玉ねぎは市販のフライドオニオンを少量の水でふやかして使ってもOK!(そのほうが簡単♪)

このレシピの生い立ち

オニポテをサワークリームで食べたら美味しかったので。
レシピID : 1003912 公開日 : 10/02/03 更新日 : 12/06/21

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