ヨーグルトで作るサワークリームオニオン。

玉ねぎは水に5分ほどさらした後、キッチンペーパーで水けをしぼっておく。

生クリームとヨーグルトを合わせて常温に10分放置する（クリームに濃度がつきます）。
残りの材料をすべて加え混ぜたら完成。

フライやトルティーヤ、アボカド、ツナなど、色々な料理に合いますよ。

玉ねぎを衣にくぐらせ、180℃でカリッとするまで揚げる。
サワークリームディップを添えてどうぞ。
ビールが合いますね。

【アレンジ】
茹でた温野菜とツナをサワークリームオニオンで和えるだけで、栄養バランス抜群なサラダに。
ゆで卵も合います。

【アレンジ２】
鮭のソテーにたっぷり添えて。
レモンとヨーグルトの酸が消化を促進してくれます。