ヨーグルトで作るサワークリームオニオン。

ヨーグルトで作るサワークリームオニオン。

Description

濃厚だけどさっぱり。水切りヨーグルトで作れる簡単ディップです。
チップスやフライ、トルティーヤ、魚のソテーにも合います。

材料 (作りやすい分量)

★無糖ヨーグルト
1/2カップ
1/2カップ
玉ねぎみじん切り
1/2個分
にんにくのすりおろし(またはガーリックパウダー)
少々(小さじ半分ほど)
パセリのみじん切り
大さじ1〜2
塩、黒こしょう
適量
大さじ1〜好みの量をギュッとしぼる
【残った玉ネギでオニオンリング】
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
1/2カップ(50g)
1/2カップ(50g)
ベーキングパウダーまたは重曹
小さじ1/2(重曹の場合はふたつまみ程度)
ビールまたは水
1/2カップ
塩、こしょう
ふたつまみ
小さじ半分

作り方

1

玉ねぎは水に5分ほどさらした後、キッチンペーパーで水けをしぼっておく。

2

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生クリームとヨーグルトを合わせて常温に10分放置する(クリームに濃度がつきます)。
残りの材料をすべて加え混ぜたら完成。

3

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フライやトルティーヤ、アボカド、ツナなど、色々な料理に合いますよ。

4

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【オニオンフライ】
玉ねぎは1cmの輪切りにしてバラしておく。
粉類を先に混ぜ、ビールを加え混ぜてドロッとした衣を作る。

5

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玉ねぎを衣にくぐらせ、180℃でカリッとするまで揚げる。
サワークリームディップを添えてどうぞ。
ビールが合いますね。

6

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【アレンジ】
茹でた温野菜とツナをサワークリームオニオンで和えるだけで、栄養バランス抜群なサラダに。
ゆで卵も合います。

7

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【アレンジ2】
鮭のソテーにたっぷり添えて。
レモンとヨーグルトの酸が消化を促進してくれます。

8

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※時間がある方はぜひ手作りサワークリームでお試しを。レシピID:1360066参照。
放置しておくだけで簡単に出来ます!

コツ・ポイント

■ヨーグルトの水切り具合はお好みの固さでどうぞ。
■パセリの他に、ディルやタイムなどのハーブも合いますよ。

このレシピの生い立ち

サワークリームと玉ねぎの組み合わせは、王道の美味しさ。
このディップがあれば、何でも美味しくなってしまいます。
レシピID : 1003912 公開日 : 10/02/03 更新日 : 18/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (16人)

18/05/19

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大好きなんで手作りできて嬉しい(*´□`*)♡美味しかったです☆

ヴィーナスけい

嬉しいです☆ありがとうございます^^またレシピ共有します!

17/11/01

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生クリームなくてマヨで代用。美味しかったけど今度は生クリで!!

アイイチロウ☆

ご返信が遅くなり、すみません。ありがとうございます。

17/06/20

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いつもケチャマヨでワンパターンだったのが生まれ変わりました!

papikun

16/03/28

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炒め玉ねぎが良い仕事してますね。揚げ物に合います。

haupia1205

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