【おせちの定番②】簡単たつくり

【おせちの定番②】簡単たつくり
スナック感覚で食べられるカリッと香ばしいたつくり☆カルシウム豊富なので、普段の常備菜としても食べたい一品です♪

材料 (作りやすい分量)

たつくり(ごまめ)
80~100g
A
しょうゆ
大さじ3
さとう
大さじ4
大さじ2
B
小さじ1
白ゴマ
適量

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フライパンにたつくりを入れ、弱火で焦げないよう混ぜながらパキッと折れるくらいまで気長に煎り、皿に広げ冷ましておく。

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空いたフライパンにAを入れて弱火で煮立たせ、少しとろみがついたら火を止める。

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たつくりを加え手早くからめる。

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Bを加えて混ぜる。

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油(分量外)を塗った皿に広げて冷ます。

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2012.1.1皆様のおかげで話題のレシピになりました☆おいしいメッセージを頂く度にとても幸せになります。本当に有難う~

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【たつくり】検索1位(2012.02.16)
【つくり】検索1位(2012.02.21)

コツ・ポイント

★手順1…焦がさないよう気長にごまめを煎るのがポイント☆パリッとして美味しく仕上がります。
★手順2…糸が引くくらいまで煮詰めてしまうと、冷めた時にカチカチになります。
★クルミを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

★33年間ずっと作り続けてきた味です♪
★私はたつくりがあまり好きではありませんでしたが、自分で作るようになってから食べられるようになりました(^-^)
★スィエル様をはじめ皆さまからクルミ入りのつくれぽを頂いたので最近はクルミ入りで♡
レシピID : 1003966 公開日 : 10/01/12 更新日 : 16/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

17/01/03

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今年も元旦に。今年はパリパリに上手く出来ました!

hitoejoy

hitoejoy様♡いつも有難う^o^♡パリパリイイですね〜

16/12/30

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おいしかったです!

しましまのん

しましまのん様♡おいしいを有難うございました〜^o^♪

16/01/02

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初めてでしたが美味しくできました!旦那さんの家族にも好評でした♪

しのざくら

大成功ですね♪旦那様のご家族に好評でホント良かった〜有難う♡

14/12/31

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初めてたつくりを手作り♡旦那にも好評でしたー(^^)

あ り す

初挑戦に選んで下さって感激♪手作りお節で幸せな旦那様♡有難う

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