ほうれん草のおひたしサラダ

ほうれん草をゆでる。玉ねぎは薄いスライス。トマトは食べやすく切る。

ボールににんにくをこすりつけて香りをつけ、酢・醤油・塩コショウを入れて良く混ぜる。そこへ油を入れてさっと混ぜる。

先にトマトを入れて、調味液にトマトの香りをつける。玉ねぎ・ほうれん草と一つずつ入れたら良く混ぜる。