懐かしい味 田舎の油味噌

懐かしい味 田舎の油味噌

Description

昔 田舎で良く食べていました。(東北のとある小さな町です。)

材料

人参
中1本
ネギ
1本
味噌
大さじ3位
砂糖
大さじ1

作り方

1

フライパンに少し多めの油を熱してすりおろした人参を良く炒める。

2

油が回ったらみじん切りのねぎを入れて炒める。 味噌を入れ炒め、最後に砂糖を入れて炒め味を見る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔田舎で良く食べました。作ろうと思ってレシピを検索したら同じ物がなかったので。 具は人参とネギと味噌のシンプルなものです。本当はみじん切りの人参と、ねぎは緑色の部分が細かくして入っていたみたいです。、野菜嫌いの子供のためにアレンジしました。
レシピID : 1004102 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/04

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