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隠し味に蜂蜜♪　タコときゅうりの酢の物

隠し味に蜂蜜♪　タコときゅうりの酢の物の画像

Description

いつもの酢の物に蜂蜜を加えてコクとまろやかさを出しました☆

材料 （２人分）

きゅうり
１本
タコ
足１～２本くらい
大葉
3枚
酢
大匙１
水
大匙１
砂糖
小匙２
蜂蜜
小匙１

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはスライスして塩をまぶし、しばらく置いて水気を絞る。大葉は縦半分に切ってから千切りにする。タコは食べやすく切る。

  2. 2

    写真

    調味料を合わせる。

  3. 3

    写真

    ①と②を合わせてできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

基本は酢・水・砂糖が１：１：１。
その砂糖の１/３を蜂蜜に変えるだけで、コクとまろやかさが断然ＵＰ！
大葉を加えるとさっぱり味になって◎です。

このレシピの生い立ち

いつもの酢の物をアレンジしてみました♪
レシピID : 1005069 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年1月15日
初れぽ
写真
ぱど☆ちょ
蜂蜜で美味しさUP♪酢の物大好きだから蜂蜜入り定番にします☆

嬉しいコメントありがとうございますっ！！初レポに感謝です♪

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ちぃぷ〜
隠し味に蜂蜜♪　タコときゅうりの酢の物
by ちぃぷ〜